Pietra del Gallo

La Pietra del Gallo dei Vignetti Massa è un rosso fresco e leggero, prodotto da uve del territorio Tortonese esposte ad est, capaci di raccontare le tradizioni contadine piemontese. La struttura di questo vino è dovuta soprattutto alla natura del suo terreno argilloso e calcareo.

Dal colore rubino intenso il vino Pietra Gallo risulta essere alquanto succoso, con note di frutti rossi che si alternano con dei sentori di floreali di viola e rosa. Al palato è fresco, rotondo, ricco ed intenso. Questo vino è perfetto da bere con la pizza, un tagliere di salumi, le torte salate ed un risotto ai funghi.

Il vino Pietra del Gallo è prodotto su vigne di almeno 20 anni, con il suolo calcareo e argilloso. La sua macerazione e fermentazione avviene in una vasca chiusa, così da custodire l'anidride carbonica della fermentazione naturale. Questo vino viene imbottigliato con un tappo a corona. Perfetto con pasta al sugo di verdure, affettati e salumi e con la pizza.