Olio di Nocciola

Pariani seleziona le migliori nocciole per estrarre questo pregiato olio.

un olio la cui origine si perde nella tradizione nazionale. La produzione, altamente dispendiosa e con poca resa era stata quasi totalmente abbandonata ma Pariani l'ha riscoperta con metodi nuovi. La spremitura a freddo permette di conservare tutte le caratteristiche organolettiche e benefiche del frutto.

L'olio di nocciole è estremamente versatile e si presta a seguire la tua creatività in cucina: provalo sulle verdure, nelle vellutate invernali o come ingrediente di una insolita maionese.