Negroamaro Salento IGP Bio

Il Negroamaro di Trullo di Noha è un vino rosso pugliese biologico prodotto in Salento con uve Negroamaro 100%. L’azienda sorge a Galatina, nel cuore del Salento, ed oltre ad essere biologica certificata, ha scelto di utilizzare solo energia proveniente da fonti rinnovabili, nell’ottica di una tutela a 360 gradi dell’ambiente.

Il Negroamaro Trullo di Noha è prodotto con una selezione di uve vinificate in acciaio per preservare la fragranza dei profumi. Nel calice si presenta rosso rubino intenso. Al naso regala sentori fruttati di ciliegia nera, liquirizia dolce, pepe rosa e cacao. In bocca è morbido e rotondo, di buona struttura e ottima beva.

Si accompagna a risotti con i funghi, piatti di pasta al forno e secondi di carne arrosto o in umido. Da provare su una parmigiana di melanzane.