Eataly Verona iniziano ufficialmente i corsi della Scuola di Cucina, proprio nella Giornata Mondiale dell'Alimentazione.
Un primo appuntamento, domenica 16 ottobre dalle 15.30 alle 17.30, dedicato ai più piccoli e con un ospite d'eccezione: lo chef stellato veronese Giancarlo Perbellini.
Un laboratorio che ha l'obiettivo di insegnare ai bambini come apprezzare le ricchezze di stagione e del territorio, gli ingredienti semplici e genuini, parlando di sostenibilità delle risorse alimentari e di un loro accesso il più democratico possibile... il tutto con parole "a misura di bambino".
E quale migliore modo di imparare, se non facendo? Insieme allo chef Perbellini, creeremo due dessert golosissimi per una merenda da piccoli pastry chef.
Giancarlo Perbellini, uno dei più grandi cuochi italiani, che proprio nella città di Verona ha aperto la sua Casa stellata e che da sempre dimostra sensibilità al tema dell’educazione alimentare con una particolare attenzione all’infanzia, è stato scelto da Eataly per accogliere i piccoli curiosi per una vera esperienza in cucina.
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La Scuola di Cucina di Eataly Verona
La Scuola di Cucina di Eataly Verona è pronta ad accoglierti in un nuovo spazio in cui cimentarsi ai fornelli, apprendere tecniche e segreti di cucina, riscoprire ricette della tradizione locale e italiana, preparare piatti sani e gustosi, valorizzando prodotti e sapori tipici in compagnia di cuochi, esperti di vino, produttori e grandi chef.
Corsi di cucina e di pasticceria o degustazioni, l’offerta didattica di Eataly Verona è pensata per tutti: da chi si cimenta in cucina per la prima volta a chi vuole perfezionare tecniche e conoscenze. In occasione dell’apertura, Eataly Verona troverai tantissime proposte dedicate alle specialità del territorio: dai risini veronesi, ai pisarei e fasò, dagli spaghetti alla busara, alle sarde in saor e tanto altro.
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