Apre Eataly Verona: scopri tutto sull'inaugurazione!

Finalmente ci siamo: mercoledì 5 ottobre, apre il nuovo negozio Eataly a Verona.

Eataly Verona è un luogo dove mangiare, comprare e imparare il meglio dell'enogastronomia italiana. Potrai conoscere i segreti dei prodotti nostrani attraverso tantissime degustazioni e i migliori corsi di cucina. Ma non solo! Eataly Verona vuole anche essere un importante luogo di incontro e di scambio culturale per la città, grazie al polo museale di E.ART.H., Eataly Art House, fondazione senza scopo di lucro che vuole rendere l'arte accessibile al grande pubblico celebrando inclusività, bellezza e sostenibilità.

Ti aspetta un ampio mercato in cui potrai scoprire e assaggiare dei prodotti di altissima qualità. Potrai assaporare salumi dell'alta norceria veneta e provare i migliori formaggi, la carne scelta e selezionata, il pesce freschissimo (anche di lago!), oltre 2.500 etichette di vini e tanto altro ancora. Il tutto accuratamente selezionato dai nostri esperti per te.

E per pranzo o per cena non potrai non provare il Ristorante Agricolo, un luogo speciale nato per celebrare l'agricoltura e i suoi straordinari frutti. Una cucina che mette al centro la terra e i suoi prodotti e un menu unico, che rispetta i tempi della natura e la stagionalità degli ingredienti.

Ti abbiamo incuriosito? E allora non puoi proprio perderti tutti gli eventi previsti per l'inaugurazione, pensati per farti scoprire tutti i segreti di questo incredibile negozio.
Ecco le date da segnare in calendario, e da non perdere.

• ore 11: taglio del nastro con apertura ufficiale al pubblico. La giornata incomincia con il taglio del nastro, che avverrà in presenza della Vice Sindaca di Verona Barbara Bissoli, di Nicola Farinetti, CEO di Eataly, e di Oscar Farinetti, fondatore di Eataly. Un momento speciale, che sancisce un nuovo inizio con i volti simbolo della città e di Eataly.

• ore 12.30: talk gratuito e aperto al pubblico "Anton Corbjin in dialogo con Walter Guadagnini", a Eataly Art House - E.ART.H.
Walter Guadagnini, membro del Comitato Curatoriale di E.ART.H. e direttore di Camera – Centro Italiano per la Fotografia, presenta Anton Corbjin a quasi vent'anni dalla sua ultima mostra in Italia. Anton Corbijn, fotografo musicale di fama internazionale e autore di videoclip che hanno rivoluzionato l'estetica visiva del rock, farà un excursus di circa 80 lavori, tra i più iconici da lui realizzati. Dagli esordi ad oggi un viaggio alla scoperta di un artista straordinario. Scopri tutti i dettagli dell'evento o Prenota gratuitamente il tuo posto.

• la giornata prosegue con momenti di degustazione a cura dei produttori locali. Scopri Verona e il Veneto con i fiori all'occhiello in tema enogastronomico. Tra i produttori locali ci sarà la possibilità di scoprire Stringhetto, azienda di produzione artigianale di confetture e cioccolato. Corrado Benedetti, col suo guanciale affumicato, una ricetta della Lessinia che strizza l'occhio ai sapori decisi del sud Italia. In Enoteca, poi, potrai trovare Allegrini con le degustazioni del Palazzo della Torre, del Valpolicella Classico e del Soave. Ma non è finita qui: ci saranno anche Perenzin Latteria, creatori di formaggi dal 1898, e tanti altri ancora.

• ore 18.30: tour guidato di Eataly Verona, gratuito. È l'occasione migliore per farti raccontare il negozio da chi lo vive ogni giorno! Vieni alla scoperta dei reparti, dei segreti che rendono così speciali i nostri prodotti. Sarà un viaggio nello store per farti scoprire il dietro le quinte dell'edificio, dei nostri produttori, e di tutto quello che ci rende orgogliosi di mangiare e vivere Eataliano. Il tour si concluderà con un brindisi insieme nella nostra Enoteca.

• alle ore 11 e alle ore 18.30: tour guidato del negozio gratuito. Vienici a trovare, ti accoglieremo all'infopoint per portarti alla scoperta del nostro mercato, dai segreti dei nostri prodotti, alla storia dell'edificio, per un percorso culturale enogastronomico senza eguali.

• dalle ore 17 alle ore 20: aperitivo al Bar di Agricolo con la Compagnia dei Caraibi. Appuntamento nel ristorante di Eataly Verona che mette al centro la terra e i suoi prodotti per avere l'occasione di fare un aperitivo con la Compagnia dei Caraibi. Un'azienda che da oltre sei generazioni, ricerca la massima espressione del bere, con liquori eccezionali e ricercati per offrire un prodotto eccellente che rispetti il territorio con un approccio sostenibile in continua evoluzione.

• dalle ore 18.30: Masterclass con Allegrini dedicata ai vini della Valpolicella | Speciale apertura 10 € | La famiglia Allegrini è una delle protagoniste della Valpolicella, tra i territori più ricchi e prestigiosi del panorama enologico italiano. Da diverse generazioni sono tra i più importanti proprietari terrieri della zona e innovatori in ambito viticolo ed enologico. In questa masterclass potrai scoprire tutti i segreti di questi straordinari vini: imperdibile per i più appassionati. Prenota il tuo posto >>

• alle ore 11 e alle ore 18.30: tour guidato del negozio gratuito. Vienici a trovare, ti accoglieremo all'infopoint per portarti alla scoperta del nostro mercato, dai segreti dei nostri prodotti, alla storia dell'edificio, per un percorso culturale enogastronomico senza eguali.

• dalle ore 17 alle ore 20: aperitivo al Bar di Agricolo con la Compagnia dei Caraibi e Aperol. Nel nuovo Ristorante di Eataly Verona riproporremo il momento dell'aperitivo lanciato il 6 ottobre, con l'azienda Compagnia dei Caraibi specializzata nel bere di qualità e, Aperol, eccellenza italiana e simbolo indiscusso dell'happy hour.

• dalle ore 18.30: masterclass con Dama del Rovere Soave e il Durello | Speciale apertura 10 € | I terreni di Dama del Rovere, grazie alla fertilità e alle caratteristiche vulcaniche, conferiscono ai vini della cantina buona struttura e spiccata sapidità. Con Massimo Prà, che insieme a suo fratello forma la quarta generazione di viticoltori, potrai degustare 3 diverse etichette: Soave Classico, Durello Brut 24 mesi e Durello Extra Brut 36 mesi. | Prenota l'evento >>

• alle ore 11 e alle ore 18.30: tour guidato del negozio gratuito. Vienici a trovare, ti accoglieremo all'infopoint per portarti alla scoperta del nostro mercato, dai segreti dei nostri prodotti, alla storia dell'edificio, per un percorso culturale enogastronomico senza eguali.

• dalle ore 17 alle ore 20: aperitivo al Bar di Agricolo con la Compagnia dei Caraibi e Aperol. Nel nuovo Ristorante di Eataly Verona riproporremo il momento dell'aperitivo lanciato il 6 ottobre, con l'azienda Compagnia dei Caraibi specializzata nel bere di qualità e, Aperol, eccellenza italiana e simbolo indiscusso dell'happy hour.

• ore 11.30: corso di cucina “Il territorio a modo nostro” risotto con il sedanorapa | Speciale apertura 10 € | Insieme allo chef Marco Cassin prepareremo un piatto utilizzando ingredienti del territorio: risotto Vialone Nano con crema di sedano rapa affumicata, Grana Padano DOP e burro acido. Al termine assaggeremo insieme il piatto preparato, accompagnato da un calice di vino. | Prenota l'evento >>

• alle ore 11 e alle ore 18.30: tour guidato del negozio gratuito. Vienici a trovare, ti accoglieremo all'infopoint per portarti alla scoperta del nostro mercato, dai segreti dei nostri prodotti, alla storia dell'edificio, per un percorso culturale enogastronomico senza eguali.

• dalle ore 17 alle ore 20: aperitivo al Bar di Agricolo con la Compagnia dei Caraibi e Aperol. Nel nuovo Ristorante di Eataly Verona riproporremo il momento dell'aperitivo lanciato il 6 ottobre, con l'azienda Compagnia dei Caraibi specializzata nel bere di qualità e, Aperol, eccellenza italiana e simbolo indiscusso dell'happy hour.

• ore 11.30: corso di cucina “Il territorio a modo nostro” sarde e radicchio | Speciale apertura 10 € | Insieme allo chef Marco Cassin prepareremo un piatto utilizzando ingredienti del territorio: sarde con radicchio ripassato e scalogno, maionese alla barbabietola e croccante all'amaranto. Al termine assaggeremo insieme il piatto preparato, accompagnato da un calice di vino. | Prenota l'evento >>

• ore 18.30: presentazione del libro di Oscar Farinetti "È nata prima la gallina...forse", a Eataly Art House - E.ART.H. | Sarà proprio Oscar Farinetti, imprenditore, scrittore e fondatore del brand Eataly, a raccontare e presentare il suo ultimo libro, svelando aneddoti e dettagli, intervistato da Stefano Volpato, direttore commerciale di Banca Mediolanum. Scopri di più sull'evento o Prenota gratuitamente il tuo posto.