Tutti i giorni, i nostri panettieri danno vita all'unione perfetta tra gusto e fantasia: prova la pizza alla pala preparata con le farine macinate a pietra, sale di Guérande, olio extravergine “Roi” e farcita con i migliori prodotti italiani e di stagione!
Per rendere la nostra pizza leggera, soffice e alveolata i nostri esperti lavorano un impasto con un'idratazione dell'80% e lo lasciano riposare per almeno 24 ore prima di infornarlo, così da renderlo croccante al morso. Ogni pizza alla pala è ancora più gustosa attraverso l'uso delle migliori materie prime prese dal nostro mercato. Lasciati consigliare dai nostri ragazzi che conoscono tutti i segreti e l'arte della pizza.
