Domenica 28 novembre, ti aspettiamo da Eataly Milano Smeraldo per un brunch diverso dal solito . Buonissimo, sicuramente. Ma anche un atto di responsabilità ambientale.
Il brunch dei sapori sostenibili è stato pensato all'insegna dell'efficienza energetica e delle eccellenze alimentari.
Fa parte di un progetto più grande iniziato nel 2020,
"Sentieri Sostenibili", realizzato da Eataly e Eni gas e luce, che mira all'efficientamento energetico dei nostri negozi e della nostra filiera, con la promozione della cultura dell’efficienza energetica anche nei confronti dei nostri clienti.
Menu del brunch dei sapori sostenibili
Questo evento nasce per promuovere l’utilizzo di cibi di qualità dal punto di vista organolettico e ambientale.
Proprio per questo i piatti che ti proporremo saranno preparati con:
- ingredienti di stagione, con preferenza per produzioni locali
- alimenti che richiedano l’utilizzo di poca acqua
- metodi di cottura a basso impatto energetico
- valorizzazione di materie prime utilizzate per più preparazioni senza scarti
Ti aspettiamo al Pianodue di Eataly Milano Smeraldo, domenica 28 novembre dalle ore 11.30: il brunch sarà un’occasione unica per gustare ricette sorprendenti e trarre tanti spunti sostenibili per la tua alimentazione di tutti i giorni.
Il brunch ha un costo di 26 euro a persona, i posti sono limitati, scopri di più sull'evento e sul menu.
Nelle nostre preparazioni ed in cucina cerchiamo sempre di utilizzare prodotti sfusi, nessun film di plastica, nessun imballo in polistirolo e contenitori riutilizzabili per trasporto.