La settimana della pizza a Eataly Firenze

Una settimana per scoprire tutte le facce della pizza: 7 giorni a base di pizza in ogni forma e per ogni gusto, sarà davvero difficile resistere! In programma una grande cena con Gennaro Battiloro e una giornata speciale in Panetteria con il Forno Brisa di Bologna. E per chiudere in bellezza, due giorni di festa dedicati alla pizza fritta di Giovanni Santarpia!

Mercoledì 20 ottobre | Dalle 20.00 | 35 €

Una grande serata in compagnia di Gennaro Battiloro, Pizzeria Battil'oro Fuochi + Lieviti + Spiriti di Querceta (LU), 3 Spicchi Gambero Rosso. Tra i massimi esponenti della pizza napoletana fuori dalla Campania, Gennaro Battiloro propone pizze leggere e digeribili con un tocco gourmet. Il menu della cena prevede 5 pizze in degustazione con 2 cocktail in abbinamento.

Giovedì 21 ottobre | Tutto il giorno | In Panetteria

Giovedì 21 Ottobre, a partire, dalle ore 10, il Forno Brisa di Bologna (3 Pani e 3 Rotelle Gambero Rosso) delizierà il pubblico - dalla colazione all'aperitivo - con una selezione di pizze alla romana e il Caffè in filtro monorigine di loro tostatura che saranno serviti direttamente dal banco Panetteria di Eataly con una proposta special per il pranzo. 

Sabato 23 e domenica 24 ottobre | Dalle 12.00 alle 19.00

Sabato 23 e Domenica 24 Ottobre, il Festival della Pizza Fritta in collaborazione con Giovanni Santarpia, icona dell'omonima pizzeria a 3 Spicchi Gambero Rosso. Per quei due giorni sarà possibile assaggiare una selezione, salate e dolci, delle celebri pizze montanarine del Re della Pizza Fritta di Firenze.