Cena Baccalà e Bollicine da Eataly Firenze

Da piatto povero al principe delle nostre tavole... di chi stiamo parlando? Del baccalà!
Mantecato, alla livornese, in umido, sono tante le preparazioni che ne esaltano le sue qualità, e noi vogliamo fartelo assaggiare in chiave gourmet, abbinato, ovviamente, ad un buon calice di bollicine!

Scopri il menu della serata...

ECCO LE PROPOSTE DEI NOSTRI CHEF | 35 € a persona vino e coperto inclusi

- Baccalà mantecato
cialda di ceci, tartare di sedano e aceto di lamponi

- Fregola e baccalà marinato agli agrumi
cipolla rossa e polvere di spinaci

- Trancio di baccalà in olio cottura
uva , zucchine e olive taggiasche

- Sorbetto

Ti aspettiamo giovedì 8 settembre alle ore 20 da Eataly Firenze: è consigliata la prenotazione.

>> Per info e prenotazioni: 055-0153610
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