La Trattoria di Eataly ti aspetta al primo e al secondo piano del negozio: ogni giorno puoi scegliere tra il menu alla carta e i fuori menu di stagione dello chef Luca Stella. Le materie accuratamente selezionate provengono dagli storici fornitori di 'Da Amerigo', dai Presidi Slow Food e dai banchi dell'antico mercato di mezzo.
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La Trattoria di Eataly Bologna
La Trattoria è il luogo ideale per gustare un buon menu che propone i grandi classici della cucina bolognese rivisitati dall'estro del nostro chef, e tanti piatti di carne, pesce e verdure.
Le specialità della trattoria
Lo chef Luca Stella interpreta creativamente la cucina tradizionale del territorio, con menu classici che raccontano la storia delle materie prime e delle eccellenze enogastronomiche della regione. Un piccolo assaggio?
Tagliere di salumi e formaggi locali con tigelle
Patata croccante
Tagliatelle al ragù
Tortellini in brodo
Cotoletta alla bolognese
Verdure di stagione
Zuppa inglese
Spuma di ricotta e saba
Gli orari di apertura
LUN - DOM:
12.00 - 15.00
19.00 - 22.00
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Tramite email a eatalybologna@eataly.it