Montemarino

Il vino Montemarino di Cascina degli Ulivi è prodotto da vigneti coltivati con metodo biodinamico, senza solfiti aggiunti: attraverso tale metodo si rivitalizza il suolo e ne aumenta l'humus escludendo tutte le sostanze chimiche di sintesi.

Il vino viene lasciato fermentare e affinare in botti di rovere per 11 mesi. Il sapore è ricco, complesso e speziato. Affiorano aromi di frutti maturi, è un vino di una gradevole morbidezza.

Il vino Montemarino di Cascina degli Ulivi è perfetto in abbinamento alle melanzane alla parmigiana.