I Salumi e i Formaggi di Eataly: a noi non basta affettarli… da Eataly facciamo molto di più!

Anche questo mese ci dedichiamo a raccontarti uno dei nostri reparti freschi, un vero e proprio fiore all’occhiello, il nostro banco dei Salumi e dei Formaggi.

Questi prodotti più di tutti sono in grado di rappresentare la cultura gastronomica del nostro Paese, e da Eataly lo sappiamo bene, per questo vogliamo celebrarli e raccontarti perché da noi puoi trovare sempre altissima qualità, quel salume particolare oppure la chicca da portare in tavola per fare un figurone e, soprattutto, il consiglio di una persona esperta che ti aiuti nella scelta.

Scopri di più sul banco dei Salumi e dei Formaggi di Eataly >>

Fino al 2 aprile, ti aspettiamo in tutti i nostri negozi per raccontarti perché i nostri Salumi e Formaggi sono così speciali, con tanti eventi, degustazioni, incontri con i produttori, corsi e ospiti speciali dedicati.
Scopri gli eventi in programma nel negozio Eataly più vicino a te, e vieni ad assaggiare la nostra selezione di oltre 900 prodotti fra salumi e formaggi, anche online!

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Tutto questo vogliamo condividerlo con te, perché Eataly è “Comprare, mangiare e imparare”: ti facciamo provare i nostri prodotti nei nostri Ristoranti e ti facciamo vivere esperienze uniche al fianco di chi, queste chicche gastronomiche, le produce ogni giorno.

Potrai assistere all'apertura di una forma di Parmigiano, al taglio al coltello dei grandi crudi, alla degustazione a momenti didattici in compagnia dei nostri esperti.
Ti insegniamo come abbinare i salumi e i formaggi al vino, come cucinare e ricette speciali con questi ingredienti, ti aspettano poi tanti laboratori, anche per i bambini, come quello per produrre insieme la ricotta.
Scopri tutti i corsi della nostra didattica.

Nei nostri Ristoranti invece sono in programma menu e piatti speciali per farti assaporare l’unicità del nostro banco e festival dedicati ai prodotti norcini e caseari più amati.

Scopri il programma del negozio Eataly più vicino a te!

Ti offriamo tutto quello che cerchi e molto di più, per noi l’assortimento e la selezione sono fondamentali, solo da Eataly trovi una scelta così ampia, ma non solo, per noi le persone sono importanti dai nostri produttori che portano avanti tradizioni uniche, storie di famiglia e storicità, ai nostri selezionatori fino ai nostri formaggiai e salumieri che ti affiancano ogni giorno nella scelta con la competenza di questo mestiere.

Trovi le grandi denominazioni, i localismi di piccoli produttori disponibili solo in alcuni negozi e per periodi determinati di tempo, i Presidi Slow Food. E ancora i formaggi a latte crudo, quelli con caglio vegetale, una grandissima selezione di crudi (introvabile altrove!) e una molteplicità di salami.
E non solo: nei negozi di Torino Lingotto, Milano Smeraldo e Roma sono presenti dei caseifici interni che ogni mattina producono freschi e in modo artigianale, diversi formaggi e latticini, come mozzarella, ricotta e primo sale.

Il nostro obiettivo è offrirti la qualità e la migliore rappresentazione del territorio e delle tradizioni italiane in un unico posto.

Alcuni esempi di quello che puoi trovare nel nostro banco?
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