Cena e visita al Cenacolo

Dal 1498 (anno in cui fu ultimata) fino ad oggi, L'Ultima Cena di Leonardo da Vinci ha subìto diversi restauri: per via della tecnica con cui è stato dipinto, il capolavoro è estremamente fragile e continua lentamente a degradarsi. Questo a causa delle polveri sottili che ognuna delle 400.000 persone che possono vedere il dipinto ogni anno porta con sé, rischiando alla lunga di privare il nostro Paese e il mondo intero di uno dei suoi capolavori più straordinari.

Nel 2017 il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo ha dato il via a un’imponente operazione di restauro ambientale , che permette oggi di immettere ogni giorno circa 10.000 m³ di nuova aria pulita all'interno del refettorio di Santa Maria delle Grazie, contro i circa 3.500 m³ che venivano immessi precedentemente. Allo sviluppo del progetto, che allungherà di 500 anni la vita del dipinto permettendo a un numero maggiore di persone di ammirarlo, hanno collaborato diversi istituti di ricerca (ISCR, CNR, Politecnico di Milano, Università Milano Bicocca) e vede il coordinamento di Arts Council, Divisione Arte e Cultura di Aragorn. Il progetto è stato completato nel 2019, anno del cinquecentenario della morte di Leonardo da Vinci.

Eataly, unico sostenitore privato a finanziare una parte importante del progetto, ha dato così vita a una sinergia che ha messo uno dei capolavori dell’arte italiana al centro dell’attenzione mondiale. Coinvolgendo Scuola Holden, Eataly ha realizzato una campagna di sensibilizzazione dal titolo Una Cena così non la puoi perdere: Alessandro Baricco, dal Cenacolo, racconta la genesi dell’opera e invita tutti a visitare il capolavoro.

In Italia, il Museo del Cenacolo Vinciano è uno dei luoghi di cultura più importanti e visitati, è stato il 14° nel 2016: e tale posizione al di fuori della top ten nella graduatoria dipende in grande misura dalla necessità di limitare il numero di visitatori per ragioni di conservazione. In futuro, grazie a questo intervento, molti più visitatori potranno emozionarsi al cospetto di questo incredibile capolavoro.

La fragilità e la vulnerabilità che contraddistinguono la tecnica adottata da Leonardo (una tempera applicata secondo una tecnica sperimentale in luogo del tradizionale affresco) è stata manifesta sin dal periodo immediatamente successivo alla sua realizzazione. Un dato è inequivocabile: il dipinto di Leonardo da Vinci ha da sempre avuto problemi di conservazione legati alle condizioni ambientali. In questa luce, il microclima interno del Museo del Cenacolo Vinciano (in termini di temperatura, umidità, concentrazione di particelle e nanoparticelle, inquinanti atmosferici e VOC) risulta di cruciale importanza per la conservazione del dipinto.

Il Museo del Cenacolo Vinciano è noto da decenni alla comunità scientifica internazionale come un caso esemplare nello studio e nel controllo delle condizioni ambientali per la conservazione del Patrimonio Culturale e il primo sistema HVAC è stato attivato nel 1995. Del resto la comunità scientifica internazionale ha oramai coralmente evidenziato come l'inquinamento dell'aria interna, la contaminazione biologica, il turismo di massa e la variabilità nelle condizioni microclimatiche abbiano strette relazioni con il deterioramento materico delle opere d’arte.

Nel 2018 il progetto è stato premiato a Milano nell’ambito della VI edizione del Premio Cultura + Impresa nella categoria Sponsorizzazioni e Partnership culturali. A ritirare il premio sul palco del Sole 24Ore insieme a Oscar Farinetti, Fondatore di Eataly, e a Chiara Rostagno, già Direttore Museo del Cenacolo Vinciano, anche Alessandra Pellegrini, Partner e Senior Advisor di Aragorn, ideatrice e promotrice di questa partnership, giudicata best practice 2018 dal mondo della comunicazione e della pubblicità.

"Grazie a questo progetto, un numero sempre maggiore di visitatori da tutto il mondo potrà assistere all’opera di Leonardo senza che questa si danneggi e perda il suo originale splendore. Coerenti con la nostra mission aziendale promuoviamo le eccellenze del nostro Paese in Italia e nel mondo."

Oscar Farinetti