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Il miele di acacia di Mieli Thun viene raccolto tra Levico Terme e il Montello asolano.
Il colore varia dal bianco acqua al giallo paglierino e sprigiona al naso profumi di acacia, fiori bianchi, vaniglia bourbon e confetto mentre in bocca è setoso, elegante, giustamente dolce con un ritorno di mandorla dolce.
Per queste sue caratteristiche è perfetto per realizzare dolci, anche a base di frutta fresca.
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