Melighe di Mondovì

Le paste di meliga sono biscotti tipici delle vallate cuneesi, dal colore dorato, consistenza croccante e sapore dolce ma non stucchevole.

Le vere paste di meliga sono contraddistinte da ingredienti semplici: uova fresche, burro di qualità, farine locali macinate a pietra e nessun aroma di sintesi chimica.

Da provare a fine pasto inzuppate in un buon bicchiere di Barolo o abbinate allo zabajone!