Melanzane Viola Tonde

L'Ortofrutta di Eataly

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Le melanzane viola tonde de L'Ortofrutta di Eataly: uno degli ortaggi più amati e diffusi nella cucina mediterranea, molto versatile in cucina.

La melanzana ha origni indiane ed è un ortaggio molto salutare e con un basso apporto calorico. Ha un alto valore nutrizionale ed è ricca di sali minerali e vitamine, è un vero alleato alla lotta ai radicali liberi.

Le melanzane viola tonde sono perfette ripiene al forno, a fungheto, per la caponata o semplicemente alla griglia.
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