Mamana

Mamana del Birrificio Oltremondo: una birra leggera che prende il nome da una parola del lessico contadino locale che indica la levatrice, che passava di casa in casa ad assistere le partorienti.

E' una birra ambrata non filtrata né pastorizzata, realizzata ad alta fermentazion e rifermentata in bottiglia. L'ispirazione di questa bevanda è tutta scozzese, ed infatti ricorda sia nel gusto sia nel profumo le birre tipicamente da pub, dal sapore leggermente amaro e di facile beva.

Provala con piatti dal sapore deciso.