Dopo avere raccontato che cos'è il Vermouth e qual è la storia di questo vino aromatizzato con erbe e spezie, è arrivato il momento di darti qualche idea su come utilizzarlo. Abbiamo pensato a qualche ricetta con il Vermouth: cocktail classici e rivisitati con le nostre bottiglie artigianali e aromi speciali. Scoprile tutte!
Negroni Sbagliato
- 3cl di Vermouth rosso Montanaro
- 3cl di Aperitivo Montanaro 6PM
- 3cl di Bollicina di Prosecco Serafini&Vidotto
Nel bicchiere (Bodega, Tumbler, Old Fashion bassi) raffreddato in precedenza, versare Vermouth e Montanaro 6PM, sfumare con il Prosecco e miscelare delicatamente dal basso verso l'alto. Guarnire con una fettina d'arancia.
Negroni
- 3cl di Vermouth rosso Montanaro
- 3cl di Bitter
- 3cl di Gin
Nel bicchiere raffreddato in precedenza, versare gli ingredienti e miscelare vigorosamente dal basso verso l'alto velocemente per non annacquare il cocktail. Guarnire con una fettina d'arancia.
Americano Classico
- 4,5cl di Vermouth Rosso Carpano
- 4,5cl di Bitter
- un top (1cl) di soda
Raffreddare un Old fashion o un tumbler basso con il ghiaccio, togliere l'acqua residua e versare il Vermouth, il Bitter e la soda. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto e guarnire con una fettina di arancia caramellata o disidratata.
Un Americano con note di vaniglia e cacao: un cocktail corposo adatto agli aperitivi di autunno e inverno.
Americano Eataliano
- 4,5cl di Vermouth Rosso Montanaro
- 4,5cl di Bitter
- un top (1cl) di soda
Raffreddare un Old fashion o un tumbler basso con il ghiaccio, togliere l'acqua residua e versare gli ingredienti. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto e guarnire con una fettina di arancia e di limone.
Un Americano classico e bilanciato, nel segno della tradizione. Perfetto per ogni momento o stagione, può sposarsi con due gocce di angostura.
Americano rosa
- 4,5cl di Vermouth bianco La Canellese
- 3cl di Bitter
- un top (1cl) di soda
Raffreddare il bicchiere, riempirlo di ghiaccio e versare il Bitter, il Vermouth bianco e la soda. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto. Guarnire con una una fettina di pompelmo e la scorza di lime.
Americano del Professore
- 4,5cl di Vermouth Rosso del professore Quaglia
- 4,5cl di Bitter
- un top (1cl) di soda
Raffreddare un Old fashion o un tumbler basso con il ghiaccio, togliere l'acqua residua e versare gli ingredienti. Miscelare delicatamente dal basso verso l'alto e guarnire con bastoncini di rabarbaro e scorza di limone.
Un Americano strutturato e complesso, balsamico e dal tratto retrò, ricorda i preparati farmaceutici del passato. Ha note di rabarbaro e genziana e grazie a un tannino accentuato risulta secco e aromatico.
TOrino-MIlano
- 4,5cl di Punt&Mes
- 4,5cl di Bitter Campari
Nel bicchiere raffreddato in precedenza e riempito di ghiaccio, miscelare il Bitter Campari e il Punt&Mes. Con il mixing spoon mescolare dal basso verso l'alto con decisione e guarnire con una fetta d'arancia.
Scopri tutte le altre curiosità sul Vermouth, il prodotto del momento!