Macchiona

Barbera e Bonarda sono i vitigni che compongono il blend dell'interessante Macchiona della cantina La Stoppa, un'espressione piacevole realizzata da una donna del vino, Elena Pantaleoni. È un rosso emozionante, l'ideale calice per un romantico tête-à-tête per la sua anima schietta come i colli piacentini, ma calda e intrigante come la mano femminile che ne regola ritmi e natura.

Le uve sono lasciate libere di esprimere i loro singoli caratteri varietali. Pochi interventi e nessuna aggiunta chimica costituiscono il preambolo di una vinificazione in rosso che utilizza il rovere di Slavonia e il vetro della bottiglie per il lungo riposo. La tessitura olfattiva svela al naso un ricordo fruttato che sfuma nelle note piccanti delle spezie.

Il vero caleidoscopio della Macchiona della cantina La Stoppa è regalato da un gusto che riesce a coniugare la freschezza con l'intensità, l'energia con l'armonia. È il vino rosso della carne, degli arrosti elaborati ma anche dei taglieri semplici a base di salumi e formaggi stagionati.