LE MERAVIGLIE DEL PESCE: UN'ORA IN PESCHERIA

Come si capisce se il pesce che stiamo acquistando è veramente fresco e di buona qualità? Quali sono gli accorgimenti da seguire per fare un ottimo acquisto?
Questa è l'occasione ideale per scoprirlo! In compagnia degli esperti pescivendoli di Eataly vedremo l'arrivo del pesce n negozio, parleremo dei criteri di scelta del pesce, il valore della sostenibilità, l'importanza della pesca in determinate stagioni, la pulizia e la cottura del pesce. Potrai anche chiedere ai ragazzi come realizzare le tue ricette preferite!
Ti aspettiamo in pescheria!