L'ARTE DEL RISOTTO CON SLOW FOOD

Spesso parliamo di riso ma sarebbe forse più corretto parlare di risi, perché la biodiversità di questo cereale è altissima e il Veneto in particolare la fa da padrone.
Guidati dall’espertissimo cuoco dei risotti Giovanni Renoffio scoprirete i segreti per cucinare risi e risotti a regola d’arte, impiegando anche i preziosissimi prodotti d’eccellenza dei Presidi Slow Food.

Il prezzo indicato è a persona.
Il corso si svolge in aula postazioni con cucina, ognuna studiata per accogliere due partecipanti. Al termine assaggeremo insieme il piatto preparato, accompagnato da un calice di vino o altro.