LA VIA DEL SALE

Martedì 18 febbraio | Dalle 19.00 alle 21.00 | 35€ | Aula didattica
LA VIA DEL SALE
In questo corso unico, scoprirai come il sale, uno degli ingredienti più antichi e fondamentali, ha influenzato la cucina, la cultura e la vita quotidiana della nostra regione.
Dalla sua importanza storica alle tradizioni legate alla sua estrazione, fino alla creazione di miscele aromatiche irresistibili: un'esperienza sensoriale completa che ti farà vedere e assaporare il sale in modo completamente nuovo!
Realizzerai il tuo sale aromatizzato alle erbe aromatiche al mortaio, da utilizzare nelle tue preparazioni culinarie o come regalo fatto a mano.

Le ricette realizzate durante la lezione vengono consegnate ai partecipanti in formato take away al termine dell'incontro.
Prenotabile anche con cofanetto Eatinerari.
Per informazioni scrivere a eatalygenova@eataly.it