LA PASTA FRESCA

Corso pratico di cucina
Acqua, farina, e... Qual e' il segreto per realizzare un'ottima pasta fresca?
 La pasta fresca fatta in casa e' una tradizione italiana da nord a sud, tramandata di generazione in generazione.
 Venite a mettere le mani in pasta e ad imparare a realizzare i formati base della pasta fresca e pasta fresca ripiena, sia all'uovo che non, con l'aiuto della chef della didattica Alessandra Mariani.

Le ricette che realizzeremo:
 • Ravioli
 • Fettuccine
 • Cavatelli di semola
 • Orecchiette

...e ovviamente dei gustosi condimenti per assaggiare le paste sul momento!

Vi aspettiamo!