LA COLOMBA IN UN GIORNO

Dolce immancabile nelle nostre tavole di Pasqua, la colomba è amata da grandi e piccini.

Ci narrano di ricette laboriose e di tempi molto lunghi per la sua preparazione, ma avete mai pensato di poterla realizzare in un solo giorno? Dimenticate le lunghe attese e le complicate lievitazioni che spesso scoraggiano i panificatori casalinghi. Il nostro corso è un viaggio intensivo, un'avventura culinaria che ci porterà a scoprire i segreti di un impasto perfetto con il lievito di birra, dalla scelta degli ingredienti alla magia della lievitazione controllata.

Luigi Marchitelli, chef esperto, vi svelerà i suoi trucchi per creare la vostra colomba, dall’impasto, alle fasi di lievitazione, alla cottura, che non avrà nulla da invidiare a quelle delle migliori pasticcerie.

 

Vi aspettiamo!