LA CENA DELLE OSTERIE D'ITALIA

Giovedì 14 novembre non perderti una speciale cena a 6 mani nel cuore di Firenze!
In occasione dell’uscita della nuova edizione 2025, Slow Food Firenze e Eataly organizzano insieme La cena delle Osterie d’Italia.

Protagonisti di questo imperdibile appuntamento sono cuochi premiati dalla Guida delle Osterie di Slow Food, che attraverso i loro piatti racconteranno con sapienza stagione e territorio.

Scopri il menu.

Antipasto
Tortino di pecorino a latte crudo dal cuore cremoso, col mosto cotto di sangiovese e pera picciola del Monte Amiata
Gabriele Borgianni, Bel Mi' Colle - Colle di Val d'Elsa (SI)

Primo
Sbroscia casentinese di zucca e fagioli borlotti, con crostini di Marrocca di Casola Presidio Slow Food
Matteo Caccavo e Francesco Carzoli, Osteria del Pratellino – Firenze (FI)

Secondo
Rollè di coniglio ripieno di castagne e salciccia, funghi cardoncelli e gel di zucca gialla
Duccio Frullani, La Ciottolona – Boccheggiano (GR)

Dolce
Cremoso alle castagne, crumble al cacao e gelato alla zucca gialla
Duccio Frullani, La Ciottolona – Boccheggiano (GR)

I vini in abbinamento - selezionati per l'occasione da Gianni Migliorini, Casa del vino - saranno delle aziende:

La cena inizia alle ore 20.00, si richiede puntualità. Vino, acqua e coperto sono compresi.
Ti aspettiamo!

Per maggiori informazioni eventifirenze@eataly.it

Se sei socio Slow Food, mostrando la tessera in negozio riceverai uno sconto del 10% sul costo della cena.