La cena del carciofo

Da Eataly arriva una cena dedicata a una delle eccellenze della stagione: i carciofi! Venerdì 7 marzo alle 20, nel nostro ristorante potrai gustare un menu di 4 portate preparate con i migliori carciofi di stagione, un'occasione unica per immergersi nei sapori primaverili e scoprire diversi abbinamenti.

Menu
Carciofo al vapore, pane croccante servito con emulsione di olio, limone e menta 
Mezza manica Monograno Felicetti con carciofi e guanciale croccante al profumo di limone 
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con carciofi saltati e ricotta affumicata 
Maritozzo crema e panna 

Vini in abbinamento
Lugana DOC Spumante Metodo Classico Brut Ca' Maiol 
Verdicchio di Matelica DOC Colpaola  
Shyraz Lazio IGT Casale Del Giglio 

La cena ha un costo di 40 euro a persona; vini, acqua e caffè sono inclusi. 
L’evento inizia alle 20, si richiede puntualità!
Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a eatalypiacenza@eataly.it