Jamon Iberico de Bellota

Jamon Iberico de Bellota di Ca Form, un prosciutto spagnolo esclusivo. Si dice che i maiali con cui viene prodotto questo prosciutto siano discendenti diretti del preistorico cinghiale mediterraneo.

Il Jamon Iberico de Bellota ha delle fette tenere e succose che si sciolgono in bocca. Il sapore è ineguagliabile. È il prosciutto di maiale iberico al 75%, macellato dopo i 18 mesi.

La razza iberica pura al 100%, l’allevamento in libertà, l’alimentazione a base di ghiande e la stagionatura artigianale affidata alle abili mani dei maestri prosciuttai sono i “segreti” alla base di questo eccezionale prosciutto.