IN CUCINA CON SLOW FOOD: LA PASTA FRESCA

Corso pratico di cucina organizzato in collaborazione con Slow Food
La pasta fresca è la preparazione italiana per eccellenza, ma ogni regione, provincia e addirittura ogni casa hanno una ricetta diversa per prepararla!
Durante questa serata la cuoca Slow Food Raffaella Gangini ci insegnerà a realizzare una perfetta pasta fresca all'uovo, svelandoci tutti i trucchi per poterla utilizzare in svariate preparazioni. Prepareremo insieme anche un condimento rustico a base di salsiccia di Bra e fagioli con cui accompagnare la pasta, perfetto per i pranzi della domenica autunnali!

Cosa cucineremo:
• Pasta fresca all'uovo classica
• Sugo rustico con salsiccia di Bra e fagioli

Ti aspettiamo!

Il prezzo indicato è a persona.
Il corso si svolge in aula con postazioni di cucina, ognuna studiata per accogliere 2 partecipanti. Al termine del corso assaggeremo insieme i piatti preparati, accompagnati da un calice di vino.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro). Promozione valida per acquisti in negozio.