IL PANE DI CASA CON SLOW FOOD

Corso pratico di cucina
Organizzato in collaborazione con Slow Food

Ti appassiona il pane fatto in casa e vuoi carpirne tutti i segreti? Come farlo, come alimentare il lievito Madre e come usarlo al meglio?  Ti insegneremo come fare, cuocere e mantenere il vero pane di casa!
Il lievito madre fa parte della tradizione e permette di creare prodotti più sani e digeribili, che durano naturalmente più a lungo nel tempo e permettono così di evitare additivi.

Scopriremo i segreti della panificazione tradizionale, un ritorno al passato che fa bene al palato e alla salute e impareremo a realizzare il pane perfetto per ogni esigenza!

Il prezzo indicato è a persona.
Il corso si svolge in aula postazioni con cucina, ognuna studiata per accogliere due partecipanti. Al termine assaggeremo insieme il piatto preparato, accompagnato da un calice di vino.

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro).

La partecipazione è consentita ad un pubblico adulto. I ragazzi sono ammessi dall'età di 16 anni se accompagnati.