Fusilli Farro Farina

I Fusilli di Farina di Farro di Alce Nero sono la migliore soluzione per fare un' ottima figura per una cena con amici, colleghi, per un appuntamento informale: gustosi e saporiti, soddisfano le esigenze anche degli amici intolleranti al glutine.

Questa tipologia di pasta, molto ghiotta e dalla forma invitante, è ottenuta utilizzando materie primissime italiane: il farro è un cerale antichissimo con uno stelo molto lungo che ha la possibilità di arrivare agli strati più ricchi di sostanze nutritive. I fusilli di farro Alce Nero sono trafilati al bronzo, qualità che conferisce la speciale rugosità, e trattengono qualsiasi tipo di condimento, dal ragù, al pesto, alla passata di pomodoro.

Freddi o conditi, anche solo con un filo d'olio evo, si abbinano a vini corposi come un buon Nero D'Avola, un Chianti, uno Syrah siciliano, nettari dal carattere deciso che ben accompagnano la solarità di un piatto di pasta gustoso.