Funghi Secchi

I funghi porcini secchi del Sottobosco Valtaro: sapore, aroma, e proprietà del fungo rimangono inalterate, garantendone la grande qualità. Ogni fase, dalla raccolta alla lavorazione e al confezionamento, viene eseguita con grande cura e attenzione.

La versatilità dei funghi porcini secchi li rende un ingrediente indispensabile per ogni cucina. Possono rappresentare un semplice contorno, essere utilizzati per creare un sugo, oppure per completare un piatto a base di carne.

I funghi porcini secchi possono essere abbinati a svariati vini a seconda dell'utilizzo che se ne fa in cucina. Se li si utilizza per un sugo bianco, allora un vino frizzante è l'ideale. Se invece completano un piatto di carne rossa, un vino secco dal sapore deciso accompagna perfettamente il piatto.