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Questo millesimato si distingue per la qualità della materia prima e per la maturazione che avviene in piccole botti di rovere, per un periodo di sette mesi. Prodotto a partire esclusivamente da uve Chardonnay, si presenta con un'abbondante spuma, e un perlage incredibilmente fine e persistente. Giallo paglierino brillante, al naso è complesso, intenso, e sprigiona sentori di fiori di pesco, miele e nocciole. Femminile, fresco ed invitante, si esprime al palato con grande raffinatezza. Prodotta in quantità limitata, questa Cuvée è il risultato dell'accurata selezione di una cantina di grande prestigio.
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