Flaccianello della Pieve Magnum

Il Fontodi Flaccianello della Pieve Magnum è vino che rappresenta con più prestigio questa prestigiosa e storica cantina Toscana, ormai rinomata e premiata in tutto il mondo, prodotto solo nelle annate migliori. Vino che nobilita il Sangiovese 100% e, nonostante fu tra i primi supertuscan, non ha mai strizzato l'occhio a mode o tendenze. Vino di grande eleganza da lavorazione tradizionale che dona emozioni uniche. Le selezionate uve Sangiovese 100% provengono da una selezione di terreni particolarmente vocati e dai migliori cru aziendali; il vino fermenta  naturalmente con lieviti indigeni per poi affinare almeno 12 mesi in barrique francesi e a lungo in bottiglia. 

 

Luminoso e splendente rosso granato al calice, ci emoziona con un bouquet evocativo di composta di rose e rabarbaro, marasca in confettura, fragoline di bosco fresche, china, cacao e spezie dolci. Sorso complesso, profondo e affascinante, grande equilibrio tra tannino e acidità: lamponi, cardamomo e sorbetto di ribes. Finale lunghissimo e appagante.

 

Questo vino unisce eleganza e sapore deciso e quindi diventa l'abbinamento ideale per piatti dal carattere forte. L'accompagnamento principale è con carne rossa, cacciagione e selvaggina, ma esalta in modo eccellente anche sughi e formaggi stagionati.