Fileja al Peperoncino

I Fileja al Peperoncino del Pastificio Fiorillo sono un prodotto tipico della tradizione calabrese che porterà sulla tua tavola un sapore irresistibile.

Vengono preparati seguendo metodi artigianali a partire da ingredienti semplici e genuini: la migliore semola di grano duro e acqua. La sfoglia ottenuta dall'impasto viene poi arrotolata attorno ad un bastoncino di sparto che le dona la caratteristica forma ricurva. In questa versione al peperoncino, i fileja acquistano ancora più gusto e il loro profumo ti riporterà alla loro terra di provenienza, la Calabria.

Provali con un buon sugo di pomodoro fresco e del pecorino grattuggiato.