Fettuccine Salvia

Il sapore deciso e invitante della pasta fatta in casa lo si ritrova nelle fettuccine alla salvia di La Campofilone. Un prodotto artigianale che riporta indietro le lancette del tempo: la pasta fatta come si faceva una volta ritorna sulla tavola grazie a questa eccellenza italiana che ha sede nelle Marche.
Le fettuccine alla salvia di La Campofilone sono preparate utilizzando soltanto grano duro non modificato geneticamente. la semola arriva direttamente del cuore del grano e presenta tutte le caratteristiche fondamentali per garantire una tenuta alla cottura per la pasta. Lavorate con uova e impastate con la salvia, queste fettuccine sono un prodotto particolarmente apprezzato per la loro delicatezza e la loro originalità.
Le possibili preparazioni di questo tipo di pasta sono davvero numerose. La presenza forte, ma non ingombrante, di un aroma come la salvia permette di scegliere tra diverse tipologie di condimenti. Restano favoriti, naturalmente, quelli a base di carni, soprattutto se si tratta di cacciagione. Le fettuccine alla salvia La Campofilone si abbinano molto bene anche a ragù.