Fettine di Bovino Panate

Fettine di Bovine Panate de La Macelleria di Eataly: una sfiziosa idea per un secondo piatto che sarà un successo assicurato.

La carne impanata, si sa, è uno sfizio che fa gola a tutti, grandi e piccini. I ragazzi della macelleria selezionano ogni giorno le migliori carni di bovino per poterti garantire queste fettine morbide e sottili, pronte per essere cotte in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Il contrasto tra la carne tenera all'interno e la crosticina croccante che si formerà durante la cottura è in grado di conquistare anche i palati più difficili.

Perfette insieme ad un contorno di patate al forno per un grande classico che non stanca mai, ma sono ottime anche con delle verdure passate in padella.