Fegato

Il Fegato 250g de La Granda è uno dei tagli di carne più ricchi da un punto di vista nutrizionale, ottenuto da bovini adulti di razza piemontese presidio Slow Food.

Ha infatti un alto contenuto proteico, oltre che di ferro: una qualità, questa, particolarmente preziosa per le donne in gravidanza. Se consumato con una frequenza non eccessiva è un prodotto che dovrebbe rientrare in qualsiasi dieta.

Da consumare previa cottura