EATALY WINE FESTIVAL 2022: L’IRPINIA | CANTINA DEL BARONE

IL CONCETTO DI TERROIR RACCONTATO DAI PROTAGONISTI
L’abbiamo chiesto a 4 importanti cantine italiane. Non perdere l’occasione di parlare direttamente con i produttori e scoprire i loro segreti degustando insieme una bottiglia speciale!
TERROIR, una parola intraducibile in italiano ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra.

Vi aspettiamo presso il Tavolo dei 10 Fortunati al 3° piano.

Venerdì 11 Novembre ore 19.30 - 20.00  L’IRPINIA | CANTINA DEL BARONE
Uno dei più vocati terroir del sud Italia è senza dubbio l’Irpinia, il cuore verde della Campania, che con le sue montagne e i suoi suoli vulcanici, costituisce un territorio eccellente per la viticoltura, in particolar modo dei varietali autoctoni. Cantina del Barone si è dedicata a uno dei più importanti varietali a bacca bianco d’Italia: il Fiano! Accompagnato in tutti i processi produttivi dalle sapienti mani di Luigi Sarno, che da subito ha dimostrato il suo talento, tanto da accaparrarsi ancora trentenne il premio nazionale Gambelli come miglior enologo d’Italia under 40, il Fiano di Cantina del Barone è un vino capace di raccontare il proprio territorio e di durare nel tempo come solo i grandi vini sanno fare. Insieme a Luigi scopriremo quali sono le caratteristiche salienti che hanno reso l’Irpinia uno dei terroir più apprezzati dagli amanti ed esperti di vino di tutto il modo e come le caratteristiche varietali del Fiano si siano intrecciate a quelle del territorio fino a diventarne così intimamente espressive. Degusteremo inoltre il Particella 928, un Fiano di Avellino prodotte con un Cru, un singolo vigneto dalle caratteristiche uniche.

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