Dove osano le birre | Cena con degustazione

Degustazione di birra con abbinamento 
La birra artigianale ha finalmente conquistato il suo posto fra le bevande di qualità e in questo anche la produzione dei piccoli birrifici italiani ha giocato un ruolo molto importante, elevandola attraverso la creazione di ricette sempre più ricercate e in ultimo proponendola in abbinamento a piatti dove il vino non arrivava.
La birra infatti è una bevanda estremamente poliedrica che ci permette di giocare con gli abbinamenti anche più del vino.
Vieni a scoprire come degustarla e abbinarla durante questa serata! Sarai guidato dall'esperto assaggiatore Paolo Orlando e dal cuoco dell'Alleanza Antonio Labriola che cucinerà per voi.

Menù della serata
Menù della serata
- Gamberi crudi e cotti alla birra con insalatina cruda, avocado e gel di birra;
- Risotto ubriaco con radicchio marinato alla birra e taleggio alle erbe;
- ZaBIRRone con frollini.

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).