Dolcetto alla nocciola

Questa specialità piemontese è prodotta con il 41% di nocciola tonda gentile delle Langhe. Il Cavalier Vicenzi ha "esportato" le specialità piemontesi nelle migliori pasticcerie italiane. Gustatele con vini dolci, quali il Moscato Piemonte e con l'Asti Spumante, o con vini liquorosi in genere. Si sposano perfettamente anche con un buon Barbera.