DEGUSTAZIONE DI PIZZA | I SAPORI DA ESPLORARE

Grande serata di degustazioni di 8 pizze "edizione limitata" ideate dai nostri pizzaioli in cui i sapori e le combinazioni speciali la faranno da padrona.
Ospite speciale Francesco Pompilio, Mastro Pizzaiolo di Eataly Italia e Europa.

Si degusterà:

PIZZINO E PECORINO 

Pizzino fritto, scaglie di pecorino Romano Cibaria salsa di miele di acacia e n’duja Luigi Caccamo 

AUTUNNO 

Crema di zucca, taleggio Carena e speck Sudtiroler 

Crema di tuorlo, pecorino Cibaria, guanciale de La Granda, pepe 

Polpo piccante grigliato, zucchine, patate in crema 

Funghi porcini Urbani, capocollo di Martina Franca, caciocavallo Ignalat e finocchio crudo 

MEDITERRANEO 

Hummus di ceci, melanzane al forno, pomodorini semisecchi De Carlo, prezzemolo, scorza di limone 

FICATA 

Focaccia con coppa DOP Giordano e fichi dolci 

Purea di pere cotte, scaglie di cioccolato fondente 70% Baratti e nocciole tostate Piemonte IGP 

L'evento inizierà alle 20 ed ha un costo di 30 euro a persona, coperto incluso.
Puoi prenotare il tuo posto online o presso il nostro info point.
Per informazioni scrivi a eatalypiacenza@eataly.it 
oppure chiama il  +39 0523 173 7000 

Per questa tipologia di evento non si applicano convenzioni e sconti.