CUCINA FILIPPINA

Corso pratico di cucina:
La cucina Filippina è forse una delle cucine al contempo più occidentale e orientale che ci sia, soprattutto grazie alle numerose influenze culturali che ha subito nei secoli.

Vuoi partire insieme alla chef Luna Ferrari per un viaggio che ci porterà a scoprire la storia e le tradizioni delle Filippine, cosa rende unica la sua cucina, e prepariamo insieme un menu completo per imparare a conoscerne meglio i sapori più tipici ed autentici. 

In preparazione*:

- Lumpiang Shanghai. Involtini croccanti ripieni di carne macinata e verdure fresche con la loro salsa, lo stuzzichino perfetto come antipasto o per le feste

- Adobong baboy. Un classico comfort food della cucina filippina, “adobo” di maiale all’aceto, soia e zenzero con spezie e riso bianco

- Palitaw. Concludiamo la nostra esperienza con un tradizionale dolce di riso glutinoso con cocco tostato e sesamo.

*Il menù può subire variazioni.

Ti aspettiamo con il grembiule!
Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.