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Nelle trattorie toscane più veraci, il piatto di benvenuto è fatto di piccoli e croccanti crostini spalmati di un patè di fegatini di pollo, cotti a lungo con vino e aromi.
Il Vallino prota a casa tua questa tradizione con il crostino toscano un patè saporito e sfizioso, fatto proprio secondo la ricetta toscana.
Servilo insieme a delle fette abbrustolite di pane toscano, per apprezzarne tutta la sapidità.
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