CRI CRI & PRALINE

Lezione pratica di cucina
Attraverso questo percorso vi portiamo alla scoperta della storia della confetteria e di come sia rimasta immutata nel tempo. Un’arte antica, fatta ancora di piccoli segreti. 

Imparerai tutti i segreti per scoprire come possono essere realizzati con strumenti semplici i Cri Cri, tipico cioccolatino della tradizione piemontese e simbolo per eccellenza delle feste. 
Conoscerete un prodotto di eccellenza del territorio Cuneese come le castagne garessine, che ricoperte con cioccolato fondente trovano una nuova dimensione.
Ed infine scoprirete come il cioccolato può essere declinato nell'ambito salato. Dando vita a delle mandorle tostate e salate, ricoperte di fondente e sesamo.

Ti aspettiamo insieme a Simona Carbone nella scuola di Eataly per dedicare tre ore a questo mondo tutto da scoprire!
Non dimenticare il grembiule!
Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.