Civitella Rosso

Civitella Rosso di Sergio Mottura: è un vino dal colore rosso rubino, che rappresenta per l'azienda una scommessa vinta.

Nel creare questa bottiglia, infatti, Sergio Mottura non voleva solo realizzare un buon vino, ma ci teneva a fare un grande vino rosso in una terra che da sempre è vocata alla produzione di bianchi. Il risultato di questo azzardo è un vino che al palato presenta con evidenza delle note vegetali di tabacco e menta, mentre al naso lascia trapelare, specialmente nel finale, sentori di liquirizia, pepe e caffè tostato. È un vino sapido, robusto, caratterizzato da tannini eleganti.

Gli abbinamenti ideali sono con piatti di carne arrosto o al forno.