Champagne Brut Origine

Lo Champagne Brut Origine di Mandois rappresenta l'espressione più pura e tipica dell'eleganza di questa grande Maison. Prodotto da un'assemblaggio tradizionale dei 3 vitigni principe dello Champagne (40% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier) provenienti da tutti i cru della proprietà, viene ulteriormente arricchito in eleganza e intensità da vini di 3 vintage consecutivi.

 

Il perlage fine e persistente fa da elegante apripista a un bouquet ricco di fragranza e intensità con pan brioche allo zenzero, fiori bianchi e susine fresche. Il sorso è dritto ed elegante ma piacevolmente opulento: cedro candito, caramello salato e caprifoglio.

 

Eccellente sia come aperetivo che a tutto pasto con antipasti di mare, torte di verdure, primi come il risotto alla pescatora o secondi di pesce delicati o carni bianche.