Champagne Anthracite Brut

Lo Champagne Brut Anthracite prodotto da Corbon è una cuvée dal gusto tradizionale, ottenuto da una buona percentuale di Chardonnay assemblata con Pinot Noir e Pinot Meunier. Una bollicina che reca con sè la tradizione secolare della Côte des Blancs, terra tradizionalmente vocata alla produzione di Champagne di rara finezza ed eleganza.

Le uve sono coltivate nel Cru di Avize. La vinificazione è tradizionale e il riposo lunghissimo perché Claude e Agnés Corbon sono fermamente convinti che soltanto il tempo e le lunghe attese possono dare risultati eccezionali. Una filosofia vincente che ripaga con una tessitura olfattiva intensa composta da note fruttate e il tipico sentore di crosta di pane.

Il gusto è cremoso, morbido ma asciutto. Lo Champagne Brut Anthracite di Corbon è la bollicina che si trasforma da ottimo calice da aperitivo al complemento ideale di primi piatti raffinati, a base di pesce e crostacei.