CENA CON IL PRODUTTORE | AZIENDA AGRICOLA BARACCONE

Se sei un grande appassionato di vino ed ami essere in diretto contatto con il produttore, Eataly Piacenza ti propone una cena esclusiva: in compagnia dello Chef Salvatore Caserta e l'Azienda Agricola Baraccone, sarai guidato lungo un percorso per scoprire tutte le particolarità delle bottiglie proposte.

Il menù studiato per l'occasione saprà esaltare i sapori ed i profumi più curiosi!

La nostra proposta:
Polentina solida, nido di cavolo viola all'aceto e miele di castagno
in abbinamento: Zagaia- Bianco frizzante Colli Piacentini DOC


Carnaroli in risotto, crema di zucca violina e polvere di cipolla bruciata
in abbinamento: Colombaia - Gutturnio Superiore DOC


Medaglione di brasato con purea di sedano rapa
in abbinamento: Ronco Alto - Gutturnio Riserva DOC


Cialda di mais croccante, ricotta di pecora e salsa all'arancia e polvere di cannella
in abbinamento: Praedulce - Malvasia Aromatica di Candia Colli Piacentini DOC

La cena ha un prezzo di 38,00 euro incluso il coperto, l'acqua e i vini.
Scopri i vini dell' Azienda Agricola Baraccone!

Per informazioni chiamaci al 0523 1737001 o scrivi eatalypiacenza@eataly.it
Per questa tipologia di eventi non si applicano convenzioni e sconti.