Caviale Oscietra Royal

Il caviale Oscietra Royal proviene dallo storione russo (un’antica specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar D’Azov). Di media taglia può pesare dai 20 ai 60 kg.

Dalle sue uova di grandi dimensioni (tra i 2,9 e i 3,1 millimetri), si ottiene un caviale dal gusto morbido, con un leggero aroma di nocciola e una colorazione tra il marrone scuro e il beige. Da molti è considerato la qualità di caviale più raffinata.

Per esaltarne il sapore al meglio ti consigliamo l'abbinamento con le migliori bollicine brut o saten.

Occorrono non meno di 12 anni di attesa per ottenere questa pregiata tipologia di caviale.