Caviale Oscietra Classic

Il Caviale Oscietra Classic di Calvisius si distingue per il suo gusto morbido e fruttato, impreziosito da un leggero ma caratteristico aroma di nocciola. Il suo aspetto varia tra le tonalità del marrone scuro e del beige, a volte con sfumature ambrate.

La tipologia Oscietra proviene dallo storione russo (un’antica specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar D’Azov) che può pesare dai 20 ai 60 kg. Le sue uova hanno una dimensione che varia tra i 2,7 e i 3,2 millimetri e sono necessari 9-11 anni per ottenere questo tipo di Caviale.

Incredibilmente raffinato e aromatico, il Caviale Oscietra Classic Calvisius è ideale da consumare in purezza, magari abbinato a un calice di bollicine, rigorosamente Metodo Classico.